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Impactante K.O.

1,400,000 - 2,200,000 U. Scoville

Carolina reaper
Carolina reaper

■ Este chile se cultiva en la frontera entre Carolina del Norte y Carolina del Sur, Estados Unidos.

■ Es afrutado, con notas picantes de canela y chocolate, sin embargo, no es apta para el consumo en fresco.

■ El chile es más sabroso cuando se prepara en salsas y chile en polvo o en una pasta o puré.

■ Los chiles permanecen verdes durante mucho tiempo, hasta que en pocos días maduran de amarillo a rojo.

Carolina reaper

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