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#2 | MÁS ALLÁ DE LAS PROTEÍNAS

  • Foto del escritor:  MANE LATAM FLAVORS
    MANE LATAM FLAVORS
  • 25 mar
  • 3 Min. de lectura

Actualizado: 28 mar

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El mercado de proteínas en América Latina ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, impulsado por el aumento del interés en la salud, el bienestar y el rendimiento deportivo. La creciente conciencia sobre la importancia de una alimentación balanceada ha llevado a una mayor demanda de productos ricos en proteínas, tanto de origen animal como vegetal.


TOP CATEGORÍAS DE PRODUCTOS

1. Suplementos: Polvos de proteínas (suero, caseína, soja, chícharo) utilizados principalmente por deportistas y entusiastas del fitness.

2. Barras y snacks: Alternativas convenientes y nutritivas que ofrecen proteínas en formatos fáciles de consumir.

3. Lácteos y bebidas: Yogures, leches enriquecidas y batidos listos para beber con alto contenido de proteínas.

4. Carnes y sustitutos cárnicos: Proteínas animales (pollo, carne de res, pescado) y opciones vegetales como hamburguesas a base de soja o guisante.

5. Alimentos funcionales: Cereales, panes y otros productos enriquecidos con proteínas para mejorar el perfil nutricional de la dieta diaria.

BENEFICIOS DE LAS PROTEÍNAS
  • Desarrollo y reparación muscular

  • Fortalecimiento del sistema inmunológico

  • Mejora de la saciedad y control del peso

  • Salud ósea y articular

  • Producción de hormonas y enzimas

  • Regulación del azúcar en la sangre

  • Mejora del rendimiento físico

¿CÓMO ESTÁ EVOLUCIONANDO ESE MERCADO?
Se estima que el mercado de proteínas en América Latina crezca (CAGR) entre 6 % y 8 % en los próximos cinco años.

El canal de ventas online ha experimentado un crecimiento considerable, con plataformas como Mercado Libre y Amazon liderando la comercialización de estos

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PRODUCTOS DEL MERCADO
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TAIFELD’S

Vegan&Protein cookies. (Mx)

LALA

Leche saborizada Cappuccino. (Mx)

NOTCO

Snack bar proteína. (Chile)

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TAIFELD’S

High en proteína. (Mx)

UNDER FIVE

Almendra Crunch Proteína (Chile)

+ Proteínas

Plátano Banana Brownie. (Mx)

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TRUE SOURCE

Mushroom Flavor True Pasta Protein with 13g of protein. 110g pack with 80g of pasta and 30g of seasoning powder. (Bra)

TOPWAY NUTRITION

Alfajor Banoffee with 10g of protein. (Bra)

HART'S NATURAL

– Granola Australia

Vanilla Almond Crunch

26g of protein in 100g (Bra)

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OAKBERRY

Protein Booster Açai & Guarana Food Supplement Drink with 15g of protein. (Bra)

ZAYA ZAYTAS

Parmesan Cheese Flavored Protein Snack. 20g of protein. (Bra)

GOING PROTEÍNA

Proteína en polvo Sabor Vainilla y Chocolate, apto para veganos, con vitamina B12, no contiene azúcar y sus sabores son naturales.

(Col)

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TONING FORZA

Bebida en polvo a base de proteína aislada de soya, con colágeno y Sabor Vainilla. (Col)

BÉNET

Bebida Active con 18 gramos de proteína de soya. Sabores: Frutos Rojos, Vainilla & Plátano. (Col)

GLORIA

Batido con Proteína, sin lactosa ni azúcar. (Perú)

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CENCOSUD

Yogurt Sabor Chocolate y Café con 8,3g de proteína por porción. (Perú)

BIMBO

Nueva fórmula de pan blanco más suave, esponjoso y con 5,3g de proteína por porción. (Col)

PROTE

aguas saborizadas con 20 gramos de proteina c/u. (Chile)



¡Gracias por leer esta edición de Flavor Buzz!

Esperamos que haya encontrado valiosas las ideas y actualizaciones. Como proveedor líder de sabores innovadores para el sector de la alimentación y las bebidas, nos complace colaborar con usted para mejorar sus productos. Tanto si desea crear experiencias de sabor únicas como mejorar sus productos actuales, nuestro equipo de expertos en sabores está aquí para ayudarle.

No dude en ponerse en contacto con nosotros para una consulta o para obtener más información sobre cómo nuestros sabores pueden dinamizar su línea de productos.

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Nos ha impulsado nuestra pasión por crear ingredientes, fragancias y sabores sostenibles y "capturar lo que nos mueve" a los consumidores de manera memorable durante más de 150 años. Para transmitir nuestra dedicación a las futuras generaciones, necesitamos el compromiso de todos y que la Responsabilidad Social Corporativa esté plenamente integrada en el núcleo de nuestra estrategia corporativa.

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