#8 | NAVIDAD: Celebrando la tradición con toques innovadores.

La Navidad es una época de celebración, conexión y generosidad, reflejada tanto en los hábitos de consumo como en la apreciación de las experiencias y tradiciones familiares.La compra de alimentos y bebidas para consumo personal y regalar es bastante común para celebrar la festividad. Además, el espíritu navideño estimula sentimientos de nostalgia, alegría y pertenencia, que son importantes para el bienestar mental y emocional de los consumidores.

Para navidad, las principales tendencias en alimentos y bebidas gira en torno a 3 temas principales:

TRADICIÓN

CELEBRANDO LA TRADICIÓN CON TOQUES INNOVADORES:

Los consumidores siguen valorando los alimentos y bebidas vinculados a la nostalgia y las tradiciones navideñas, pero buscan la novedad en formatos, sabores y presentaciones.

SABORES INESPERADOS

Los sabores típicos de invierno y Navidad, como la vainilla, el chocolate, los frutos secos, las especias y los cítricos, siguen siendo predominantes. Sin embargo, la innovación está ganando impulso al permitir combinaciones inusuales e ingredientes sorprendentes, aportando frescura, curiosidad y novedad a los nuevos productos.

ATRACTIVO VISUAL

La apariencia de los productos es fundamental, tanto en el empaque como en la presentación en la mesa. Los colores vibrantes, las formas creativas y las texturas multifacéticas hacen que los artículos resulten más atractivos, especialmente para regalar y compartir en redes sociales.

¡LOS PRODUCTOS DULCES REPRESENTAN LA CATEGORÍA PRINCIPAL QUE IMPULSA LA INNOVACIÓN NAVIDEÑA!

Juntos, el chocolate y otros productos de confitería representan 1/3 de todos los lanzamientos.

Los lanzamientos de productos estacionales crecieron significativamente en el escenario mundial, con una CAGR de +11,6% entre 2022 y 2024. Y América Latina también mantiene este impulso optimista en los lanzamientos, con una CAGR de +5,2% en el mismo período.

Fuente: Mintel +3años

de los brasileños priorizan la Navidad para regalar alimentos y bebidas.

de los hogares peruanos planeaban gastar más dinero en compras de alimentos y bebidas durante la temporada navideña.

representa las preferencias de gasto de los chilenos en alimentos durante la temporada navideña.

Fuente: Mintel

¿CÓMO SE TRADUCE ESTO EN LA DINÁMICA DEL MERCADO?

MARILAN – Brasil El Grupo Marilan se ha centrado en sabores inspirados en la tradición mundial: pan de jengibre, cereza y bastón de caramelo, que también despiertan curiosidad y deleite entre los consumidores brasileños.	FINI – Brasil El lanzamiento de la edición limitada combina el sabor nostálgico de la galleta de jengibre con sus notas de canela y especias con la textura divertida e icónica de la marca.	WECOFFEE – Brasil CHOCO CHRISTMAS:  Una deliciosa y refrescante bebida de café helado con jarabe de chocolate, especias, crema batida y cereza. RED MERRY: Batido cremoso hecho con helado de vainilla, frutos rojos, crema batida y cereza.
BAUDUCCO - Brasil El formato clásico se encuentra con un sabor a pistacho de moda en un relleno rico e indulgente.	CHESTER WHOLE BREAST WITH ORANGE SAUCE - Brasil Es un corte de pechuga de pollo tierno y sazonado, listo para asar y acompañado de una salsa especial de naranja. Perfecto para ocasiones festivas, sirve hasta 4 personas y combina comodidad, rico sabor y la calidad tradicional de Perdigão.	CASA BAUDUCCO - Brasil Bebidas refrescantes disponibles en las versiones panettone en rodajas, Chocottone® en rodajas, galleta de chocolate, café con leche, caramelo y fresa.
ALPINA - Colombia Edición especial de Navidad, producto lácteo para mezclar con chips con sabor a vainilla.	HERSHEY/KISSES - Colombia Chocolates edición navideña.	CNCH - Colombia Edición limitada para Navidad, galleta de mantequilla Jumbo Mix White recubierta de caramelo, cacahuetes picados y cobertura de chocolate blanco.
NUTRESA - Colombia Salchicha de Viena en salsa BBQ aromatizada con el licor icónico del país, "Ron Viejo de Caldas", edición navideña.	JUMEX – México Néctar aromatizado con Ponche Navideño, una bebida caliente tradicional mexicana de Navidad.	SIGMA– México Queso Manchego Reserva Especial con 120 días de maduración.
COSTA - Chile Galletas especiales de Navidad. Surtido de galletas dulces	NUTRA BIEN - Chile Traditional Christmas cake. Un pan dulce con jengibre, miel, nueces, almendras y fruta confitada.	COSTA - Chile Galleta rellena de canela y crema con sabor a especias. Edición especial
LA FETE - Chile Calendario de Adviento con chocolate y caramelos. Edición limitada	ARCOR COFLER – Argentina  Arcor lanza su nuevo Panettone Relleno Cofler, que combina la tradición navideña con la indulgencia, disponible en sabores de Dulce de Leche y Chispas de Chocolate.	HAVANNA – Argentina  Havanna ofrece un Panettone relleno de dulce de leche y chispas de chocolate, combinando la textura ligera y aireada del pan navideño tradicional con un núcleo rico e indulgente.

¿LISTO PARA DAR VIDA A LOS SABORES NAVIDEÑOS?

Ya sea que esté creando chocolates indulgentes, reinventando productos para regalar o agregando un toque festivo a las creaciones modernas, nuestros expertos están aquí para ayudarlo. Juntos, podemos crear sabores de temporada que celebren la tradición, despierten emociones y transformen cada producto en un momento de alegría y celebración.

Contacta a tu ejecutivo de cuentas y hagamos que esta Navidad sea inolvidable.

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